摘要：营养和卫生兼具的食物。由於此食品多以切丁形式贩售，也有一定的便利性。三色豆是冷冻混合蔬菜最原始的款式，在其原发的美国已被种类更繁多的冷冻什锦替代，即使是最基本的款式也一般会加上豆角段调整口感。其在英语没有特别名称，只是会罗列三种蔬菜贩卖。在德语中称为「墨西哥蔬菜」（mexikanische。...营养和卫生兼具的食物。由於此食品多以切丁形式贩售，也有一定的便利性。三色豆是冷冻混合蔬菜最原始的款式，在其原发的美国已被种类更繁多的冷冻什锦替代，即使是最基本的款式也一般会加上豆角段调整口感。其在英语没有特别名称，只是会罗列三种蔬菜贩卖。在德语中称为「墨西哥蔬菜」（mexikanische。
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营养素：宏量营养素保存得极好，水溶维生素稍有损失。总体而言，冷冻食品可以说是方便又营养，价格也经常更低廉。然而预调味的方便冷冻食品可能加入盐和脂肪影响总体营养价值，建议消费者参照营养标示选购。 冷冻蔬菜经过汆水处理，因此损失最多的一般为维生素C（虽然加上煮熟损失后和新鲜蔬菜。
ying yang su ： hong liang ying yang su bao cun de ji hao ， shui rong wei sheng su shao you sun shi 。 zong ti er yan ， leng dong shi pin ke yi shuo shi fang bian you ying yang ， jia ge ye jing chang geng di lian 。 ran er yu tiao wei de fang bian leng dong shi pin ke neng jia ru yan he zhi fang ying xiang zong ti ying yang jia zhi ， jian yi xiao fei zhe can zhao ying yang biao shi xuan gou 。 leng dong shu cai jing guo cuan shui chu li ， yin ci sun shi zui duo de yi ban wei wei sheng su C （ sui ran jia shang zhu shu sun shi hou he xin xian shu cai 。
婴儿和新生儿营养，是指新生儿和婴儿日常饮食的营养需求。充分摄入营养丰富的食物，可以为婴儿提供了健康所需的能量和营养，其中缺乏基本卡路里、矿物质、营养液和维生素的婴儿饮食，会被视为是不良营养。对婴儿来说，母乳是最佳营养来源，它含有婴儿所需的维生素和矿物质。婴儿配方奶粉，适用于母亲不能或决定不用母乳喂养的婴儿，或作为一类补充营养的来源。。
炒、煮汤，料理百变又百搭，是台湾家庭食用量最大的国民蔬菜，清脆口感深受许多人喜爱，尤其冬天吃火锅、姜母鸭、麻油鸡等，一定要加高丽菜。很多农民在二期稻作收成后，就会选择种植短期产量高的高丽菜。但高丽菜种植往往超量，容易造成市场价格崩坏。 结球甘蓝营养相当丰富，含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种。
fø] （）），又翻译为燉菜锅、蔬菜燉牛肉，是一种集合了各种家庭蔬菜和几块肉所组成的燉菜，因为其制作方式简单而且营养均衡而受搭配法国不同阶层人士的欢迎。 大体上以一盘牛肉倒入用蔬菜及香草调味过的清汤，用微火长时间慢炖即可。该道菜有很多不同的变种，故其作法并没有一种“菜谱式”的定式。
饮膳正要是一部描写饮食和营养的书籍，作者为忽思慧，成书并出版于公元1330年（元至顺元年），该书内容包括各种食物原材料，蔬菜，水果的介绍，也包括医疗卫生以及历代名医的药方，全书整版人物风景插图21幅，单个物体插图167幅，是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养。
营养酵母（英语：nutritional yeast）指的是作为商品出售的灭活干酵母，一般属酿酒酵母。营养酵母一般呈黄色，有片状、粒状、粉状等形态，在健康食品店（英语：Health food store）常有售。营养酵母受维根主义者和素食主义者喜爱。本品有鲜味，一般用于烹饪配料或调味料。 营养。
非水溶性膳食纤维的功能： 增加粪便体积 促进肠道蠕动 预防便秘和痔疮 预防憩室炎及大肠癌 蔬菜中含有丰富的纤维素。不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等；含大量纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等。因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。中国的植物纤维食品，多是用米糠、麦麸、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的。。
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平叶 皱叶 根 花序 花 未成熟果实 皱叶 碎香芹末 培根炒饭洒上碎香芹 营养价值较高，含有维生素A （β-胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种维生素、钙质、镁质、铁等灰分和食物纤维、叶绿素等，这些营养素含量在蔬菜中属前列。 香菜 #回到厨房运动#DAY212: 第212个厨房健康自制美味。
烹饪通常需要加热，通过化学转换，更改食物的风味、质地、外观和营养。据考古考证，世界上最早的烧烤食物出现在四十二万年前。公元前3000年，人们通过用陶罐把食物加热至熟。 某些国家和文化比较注重动物食物和蔬菜食物处于自然状态。沙拉是一种由多种生蔬菜和水果组成的西式菜肴。日本生鱼片是一种以生的鱼肉为主料，通。
蔬菜，不但品种齐全，包含世界各地生长的常用蔬菜，更是用无公害的方法培植出来的，甚至肥料包括牛奶，白糖，豆浆，啤酒，醋等等，以保证绝佳的口味和营养价值。 然而三个多月之后，在2007年12月底，北京奥组委否认了存在奥运蔬菜的说法，并表示“用牛奶浇灌奥运蔬菜。
当军事营养研究在第一次世界大战和第二次世界大战之间停止时，国际联盟成立了营养委员会，根据合理的营养科学原则提出详细的建议。 委员会的营养问题委员会发布了其最终报告，强调了绿叶蔬菜、水果和牛奶等食物的重要性。 国家科学院和国家研究委员会针对入伍男性营养状况不佳的观察结果，成立了一支力量来定义 营养素摄入的最低需求和安全边际。。
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吴宝春. 《吴宝春严选 感心好食材》. 台北市: 时报文化. 2012-04-23. ISBN 9789571355511. 黄花芥蓝——高营养价值美味蔬菜 警告：默认排序关键字“Brassica oleracea var. alboglabra”覆盖了之前的默认排序关键字“Brassica oleracea。
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营养午餐，是指在学校供应的午餐，通常是小学到高中，因为这个阶段都还在发育期，营养午餐十分重视学生的营养均衡，所以通常会有蔬菜、肉类、鱼类等。有些营养午餐会附上水果或点心。对於偏乡的学童而言，营养午餐可能是他们一天中的第一餐。 钟海丹 (编). 食品安全手册. 福州：福建人民出版社. 2015: 56。
绿叶蔬菜（leafy greens，greens）也称作叶菜（leaf vegetables），是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。 虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。 全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。。
有很好的抵抗病虫害能力，许多原生植物都没有善加利用，尤其在非原产地的区域。亚蔬中心针对原生蔬菜进行营养价值与园艺特性的应用与评估，並积极加强收集原生蔬菜的种原。 亚蔬中心傲视全球的资产即其蒐集全世界最多的蔬菜种原。至今蒐集超过来自一百五十五个国家、四百三十种类、五万七千品种的蔬菜。
蔬菜。 甜菜是一种两年生草本植物，茎有1-2公尺高，叶长5-20公分，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，叶面有皱纹或平滑；花小，绿色，每朵直径仅3-5毫米，5瓣，风媒。果实球状褐色，通常数个联生成球果；主根为肉质块根，有圆锥形，也有纺锤形和楔形，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品种。。
笹本：儿玉赖信（日语：児玉頼信）（完结篇） 供应三叶小学蔬菜的农产品生产者。 栗山智明：河野洋一郎（日语：河野洋一郎） 三叶市市长。 电视主播：轻部真一（日语：軽部真一）（富士电视台主播） 剧本：滨田秀哉 导演：平野真、田中亮、森脇智延 料理顾问指导：铃木哲也、伊藤博史、石井刚 营养午餐顾问指导：松丸奖 制作人：长部聪介、高田雄贵。
蔬菜栽培之盛，明清之后，蔬菜种类不断增加。 蔬菜是重要的副食品，一年四季有不同的蔬菜种类。不仅提供食物的变化，增进食慾，也提供人体所需要的营养，维持身体健康。近年有更多证明摄取蔬菜与水果，罹患癌症的危险性较低，对人体十份有益。 提供营养：蔬菜富含维他命、矿物质，有些蔬菜。
豆芽是豆科的作物种子浸水后发芽的产品，用来做蔬菜供人食用。不同豆科作物会发芽产出不同种类的豆芽。最常使用的豆科作物是绿豆，成品后被称为绿豆芽。也有用其他豆类比如黄豆、豌豆等，最后做成黄豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽等产品。 豆芽生产不需要土地、农具，只需要充足的水就可以在室内萌发，是生产最简单的一种蔬菜。生物学上豆芽实际是豆子萌发的胚轴，与豆苗有本质不同。。
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